聚焦生命科學

2024年12月26日，在山東省農業科學院助力農業強省建設成果推介會期間，極源生物與山東省農業科學院正式簽署合作協議，共建“山東省農業科學院海洋健康食品研發中心”。簽約儀式在山東省農科院舉行，山東省農業科學院黨委書記梁金光、濟南市科學技術局黨組書記黃波出席活動。農科院營養所所長劉麗娜與極源生物創始人兼董事長王娜代表雙方簽署協議，并就研發中心的工作規劃及未來發展方向進行了深入交流。

合作背景與戰略意義

此次合作契合了習近平總書記提出的“江河湖海要資源”重要理念，強調統籌開發利用海洋資源，推動資源高效利用與生態保護協同發展。南極磷蝦作為一種重要的海洋生物資源，因其富含磷脂、Omega-3脂肪酸和高品質蛋白質，成為海洋健康食品領域的研究熱點。極源生物與山東省農業科學院將充分發揮各自優勢，在南極磷蝦資源利用及技術創新方面開展深度合作，共同推動海洋健康食品產業高質量發展。

山東省農科院農產品加工與營養研究所科研實力

作為山東省農業科學院的重要組成部分，農產品加工與營養研究所是省級公益性科研事業單位，在農產品加工與食品營養健康領域具有深厚積累。研究所現有在職職工75人，其中高級職稱33人，博士49人，擁有包括“萬人計劃”領軍人才、泰山系列高層次人才在內的多名國家和省級專家。研究所建有農業農村部新食品資源加工重點實驗室、山東省農產品精深加工技術重點實驗室等9個國家和省部級創新平臺，配備4000平方米實驗室和9500平方米中試車間，擁有價值5000余萬元的儀器設備450余臺（套）。近年來，研究所承擔了包括國家自然科學基金、863計劃課題等在內的600余項重大科研項目，累計科研經費突破4億元，取得了國家科技進步二等獎等70余項重要成果，并授權國家專利315項。

海洋研發中心技術亮點

 01磷蝦油技術創新研發中心將聚焦磷蝦油核心成分優化，通過納米乳化等前沿技術提升其吸收率和穩定性，進一步提高Omega-3等營養成分的生物利用度，從而增強產品的健康功效。

02實現南極磷蝦納米益（后）生元超吸收技術基于南極磷蝦油磷脂吸收技術，結合微生態學最新成果，研發促進腸道菌群平衡的益生元與后生元產品，提高其吸收效率和功能性，為個性化健康管理提供優質解決方案。

未來發展規劃

研發中心將圍繞海洋健康食品領域展開多方面研究，包括功能性食品配方開發、關鍵技術突破及成果轉化等。雙方計劃通過持續創新，加速海洋資源的高值化利用，為健康食品產業提供更多優質產品，同時助力山東省農業強省建設和健康產業發展戰略的實施。此次合作標志著極源生物與山東省農業科學院在科技創新和產業化發展方面邁出了重要一步，也為我國海洋健康食品領域的前沿研究開辟了新局面。